olyan termékek kategóriája, amelyek különböző mennyiségű A-vitamint tartalmaznak. Az A-vitamin az egyik zsírban oldódó vitamin, amelyek a táplálékon keresztül nyert zsírhoz kötődnek, amelynek köszönhetően a bélfalon keresztül jobban felszívódnak a szervezetbe és zsírtartalékokban raktározódnak el. Így ha a szervezet valamilyen zsírban oldódó vitamin hiányában szenved, akkor annak a jelei csak egy bizonyos idő elteltével jelentkeznek.
Az „A-vitamin” megjelölés általában a retinoidok és karotinoidok csoportját takarja, amelyek forrásai például az alfa-karotin és a béta-karotin színezékek. Az A-vitamin egy fontos antioxidáns is, amely segít megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől és a szabad gyököktől. Egy hagyományos étrendből az A-vitamint általában kétféle módon nyerhetitek: a retinolt és annak észtereit állati forrásokból, vagy az A-vitamin már említett karotinoidjait növényi forrásokból. Az A-vitamin azonban táplálékkiegészítőkből is beszerezhető, például tablettákból, kapszulákból, pezsgőtablettákból, gumicukorszerű vitaminokból, cseppekből, spray-kből vagy olajokból.
Az A-vitamin a sejtek specializálódásában játszik szerepet, és a vasanyagcserében is fontos. Emellett hozzájárul a nyálkahártyák egészségének megőrzéséhez, valamint a bőr és látás megfelelő állapotához. Végül pedig létfontosságú az immunrendszer számára.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (továbbiakban EFSA) módszertanának és a Német Táplálkozási Társaság (továbbiakban DACH) referenciaértékeinek megfelelő ajánlott napi bevitel egy átlagos felnőtt számára.
Ha szeretnétek többet megtudni a vitaminokról, felosztásukról, funkciójukról, az irányadó napi beviteli értékekről, valamint a hiány és felesleg jeleiről, ne hagyjátok ki a következő cikkünket: Átfogó útmutató a vitaminokhoz: mire jók, honnan lehet tudni, hogy mikor kevés és mennyit kell bevenni?
